1 Pieni Peruna
Keitettyä vettä
- Keitä peruna suolattomassa vedessä tai höyryssä tai kypsennä mikroaaltouunissa (Mikroaaltouunissa: Älä kuori perunaa, kääri se talouspaperiin, ja laita lautaselle, lämmitä n.2minuuttia)
- Kuori peruna, soseuta se haarukalla lautasella ja löysennä keitetyllä vedellä. Tai äidinmaidonvastikkeella tai äidinmaidolla. ( Älä pakasta perunasosetta!!)
250g puhdistettuja, kuorittuja kasviksia
n. 2½ dl vettä
- Pese, kuori ja viipaloi juurekset tai lohko kasvikset suurehkoiksi lohkoiksi.
- Laita kasvikset kiehuvaan veteen kypsymisjärjestyksessä, ensin porkkana, sitten peruna ja lopuksi kukkakaali. Käytä vettä sen verran, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät.
- Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla. Varo ylokypsennystä. Kasvikset ovat sopivan kypsiä, kun ne vielä pysyvät lohkoina.
- Soseuta kasvikset keitinveteen perunasurvimella, sosemyllyllä, monitoimikoneella, tehosekoittimella tai sauvasekoittimella. Varo sähköisten laitteiden liian pitkää käyntiaikaa, jolloin soseeseen kertyy ilmaa. Se saattaa aiheuttaa vauvalle ilmavaivoja. Pitkä soseutus myös sitkistää perunan.
- Perusohjeesta saat 4-5 dl valmista sosetta. Kasvissose säilyy jääkaapissa pari vuorokautta muovirasioissa tai kelmulla peitettynä. Soseta voi pakastaa esim. vauvaruokatölkeissä tai muovirasioissa.
Perunaa
Kukkakaalia
Kesäkurpitsaa
---
Perunaa
Porkkanaa
Parsakaalia
---
Perunaa
Pakastevihanneksia
---
Perunaa
Porkkanaa
Palsternakkaa
30-50g lihaa, kanaa tai kalaa
n.250g Perunaa ja muita kasviksia
n.2½ dl vettä
- Annoksesta saat 4-5 dl valmista sosetta.
- Kuutio Lihapala
- Laita veteen kypsymään. Kypsennä hiljaisella lämmöllä kannen alla n.10 minuuttia.
- Pese, kuori ja lohko kasvikset.
- Lisää Vihannekset, ja anna kypsyä n. 10 minuuttia.
- Lisää lopuksi perunalohkot ja anna kypsyä vielä n.10 minuuttia.
- Soseuta ensin liemi, lihapalat ja porkkanat. Lisää lopuksi perunalohkot ja soseuta tasaiseksi.
30-50g Possun rasvatonta kinkkua
3 keskikokoista perunaa
1 porkkana
n.2½ dl vettä
- Kuutio Lihapala
- Laita veteen kypsymään. Kypsennä hiljaisella lämmöllä kannen alla n.10 minuuttia.
- Pese, kuori ja lohko kasvikset.
- Lisää porkkanapalat. Anna kypsyä n.10minuuttia.
- Lisää lopuksi perunalohkot ja anna kypsyä vielä n.10 minuuttia.
- Soseuta ensin liemi, lihapalat ja porkkanat. Lisää lopuksi perunalohkot ja soseuta tasaiseksi.
30-50g Vähärasvaista jauhelihaa
2 Keskikokoista perunaa
n. puoli pussia pakastevihanneksia
n.2½ dl vettä
• Pese, kuori ja lohko perunat.
• Laita veteen kiehumaan. Keitä n.10 minuuttia.
• Lisää pakastevihannekset
• Kun pakastevihannekset ovat kuumentuneet, lisää jauheliha murusina joukkoon. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti kannen alla, että myös jauheliha kypsyy kunnolla.
• Soseuta
2-3 broilerin rintalihapalaa (200-300g)
1 l vettä
10 keskikokoista perunaa (n.800g)
1 pussi hernemaissipaprika pakastetta
• Poista broilerin rintapaloista luut ja nahka. Voit ostaaa myös kokonaisen broilerin ja käyttää siitä rintalihat soseeseen ja valmistaa lopusta ruoan koko perheelle.
• Paloittele ja laita liha kiehumaan veteen.
• Pese, kuori ja lohko perunat lihan kypsyessä ja lisää perunalohkot keitokseen.
• Kypsennä hiljaisella lämmöllä n.10 minuuttia.
• Lisää lopuksi pakastevihannekset. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua muutama minuutti
• Soseuta ja purkita, jäähdytä ja pakasta.
<< Takaisin
© 2003-2005 www.vauvat.net Tekstien kopionti ilman lupaa ehdottomasti kielletty
